宮崎県には、農畜産物や水産物を生かした加工品のほかにも、地域ならではの魅力あふれる特産品が数多くあります。香ばしい香りと凝縮された旨みが人気の「鶏の炭火焼き」は、宮崎を代表する郷土の味として全国的に親しまれています。また、クリームチーズをやさしい生地で包んで焼き上げた「チーズ饅頭」は、宮崎生まれの銘菓としてお土産にも人気です。このほかにも、南国フルーツを使ったスイーツや調味料、ゆず胡椒、漬物など、地域の食文化や素材を生かした加工品が豊富に揃っています。伝統の味を守りながらも、新しい発想を取り入れた商品開発が進められており、宮崎ならではの個性と魅力を感じられる逸品として、国内外で高い評価を受けています。